家常发面油条的做法 ?家庭发面油条的做法

时间:2025-06-08 01:01:15 来源:悦刻防伪总局

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本文目录

  1. 油蒸面的常做常做法
  2. 蒜苔蒸面条最好吃的做法
  3. 白菜蒸面条家常做法

油蒸面的做法

用料 :面1块、西蓝花适量(吃多少放多少)鸡蛋1个 、法吃法吃法萝卜干两大勺 、鸡蛋鸡蛋蒜头半只 、蒸面蒸面生抽2勺 、常做常老抽1勺、白糖少许  、盐少许 、蚝油1勺、葱花1大勺、淀粉半勺

油蒸面的做法步骤:

步骤1、西蓝花加点食用油焯水

步骤2  、半只蒜,去皮,搅碎成蒜末

步骤3 、萝卜干洗干净沥干水分备用

步骤4 、锅里加水煮面,煮好加点食用油 ,拌一拌,面就不会太干

步骤5、碗里加入生抽+蚝油+老抽+白糖+盐+半碗水+淀粉搅拌均匀备用

步骤6 、锅里热油,油要多一点 ,爆香蒜末,加入萝卜干,加入调好的料汁 ,煮开,中小火收汁,不要收太干  ,加入葱花 ,翻炒几下就可以(一次煮多点,淋在饭上,或者烤生蚝 ,烤鸡蛋,拿来蒸扇贝 ,做花甲粉丝也很好吃)

步骤7 、盘子里刷点薄油,放入面条,嗑一个鸡蛋 ,水开上锅蒸8分钟,打开盖子 ,码上西蓝花再蒸3分钟,拿出来 ,淋上酱汁 ,就可以吃啦

蒜苔蒸面条最好吃的做法

1 、用料:葱 、姜适量,猪肉30g,圆葱半个,盐适量 ,蒜苔100g ,鸡精少许 ,老抽半勺。

2、锅内放入清水煮沸,下面条煮5到6分钟,将面捞出,过下水待用。

3、肉切丝 ,葱姜切丝,蒜苔切拇指长大小,圆葱切丝。

4 、热锅倒油  ,油热放入肉煸炒,然后放入葱姜炒出香味 ,倒入蒜苔,放入盐 ,鸡精 。

5 、翻炒片刻,再放入圆葱 ,加老抽。

6 、然后加入面条 ,快速翻炒片刻。

7 、关火,将面盛入盘内即可 。

白菜蒸面条家常做法

食材用料

鲜面条250g,白菜2片 ,里脊肉200g,粉条1把 ,大葱半根,姜适量 ,蒜适量  ,普通面粉约100克,辣椒粉2勺  ,十三香1勺,胡椒粉1勺 ,料酒1勺,生抽2勺,蚝油1勺,老抽少许,十三香2勺 ,白糖1勺,鸡精半勺,盐适量

做法步骤:

1 、超市买的新鲜面条 。

2、1块里脊肉切成片 ,加料酒 ,生抽,胡萝卜  ,盐腌制10分钟。

3 、1把粉条用热水泡软备用。

4 、2瓣白菜洗净切成片备用。

5 、半根大葱切段。

6 、准备适量的姜丝,蒜片。

7 、把以上食材放入大盆里 。

8、放上2勺辣椒粉 。

9 、浇上滚烫的热油泼在辣椒粉上  。

10、放上生抽 ,老抽,蚝油 ,十三香,胡椒粉 ,盐 ,白糖,鸡精等调味料 。

11、最后把腌好的肉片也放进去  。

12、抓拌均匀 。

13 、加上面粉 。

14 、面粉不要一次性加太多 ,边抓拌边加,使每个食材都裹上一层薄薄的面粉。

15、笼屉上铺张硅油纸 ,把以上食材铺上去  。

16 、上锅蒸15分钟。时间以笼屉里食材的厚度来定 。

17  、盛入盘子里 ,浇上一勺油泼辣子  ,撒一把小葱花提味,搅拌均匀即可开吃啦 !

关于鸡蛋蒸面的家常做法吃到此分享完毕,希望能帮助到您 。

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