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在我们这里必备的菜有:清蒸鱼 ,虎头鸡 ,莲菜 ,麻莲 ,水煮花生,猪头肉,酥羊肉 ,豆芽拌粉条 ,霸王菜,炸带鱼等等。一般搬家都有这几道菜。意味红红火火年年有余 。
对着20道菜以以下为主。
第1道菜,清蒸酱肘子。第2道菜卤味拼盘。第3道菜 ,带丝酥肉汤。第4次烤卤鸭。五道菜芝麻川肚 ,第6道菜粉蒸肉 。7道菜 ,清蒸鲈鱼。第八道菜 ,酸辣鸡杂 。第9道菜,红油老干。10道口味虾。第11道菜烩鸡松菌。第12道菜素炒时蔬 。第13道菜椒麻鸡块。第14道菜 ,芹菜炒牛肉。第十五道菜,红烧猪蹄 。第16道菜,西芹炒百合。十七道菜 ,红烧鱼块。18道菜 ,清蒸鸽子 。第19百合汤。第20道菜 ,清炒藕片 。面点包子 。麻圆 。卷子。饺子。
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