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本文目录
食材 ：鸡翅根 ，大葱 ，鸡翅家常鸡翅家常大蒜 ，根的根蚝油 ，做法做法炸料酒 ，大全大全酱油，鸡翅家常鸡翅家常食用盐 ，根的根淀粉 ，做法做法炸面粉 ，花椒粉 ，鸡蛋
做法 ：
1 、买来的鸡翅用刀将两面各切两刀 。
2 、大葱切成葱花 ，大蒜切成蒜末 。
3 、将切好花刀的鸡翅放入一个干净的大盆中 ，将切好的葱花和蒜末放入鸡翅当中 ，放入两勺酱油 、一勺蚝油 、一勺料酒 、一小勺食用盐以及一小勺的花椒粉，用手充分抓拌均匀 ，腌制大约一小时 。
4 、准备一个干净的碗，碗中放适量的面粉和淀粉 ，面粉与淀粉的比例为一比一 ，另外一个碗中打入 ，一颗鸡蛋搅拌均匀 ，再准备一个碗 ，碗中倒入面包糠 。
5 、腌制好的鸡翅蘸上鸡蛋液 ，然后裹上一层面粉，再裹上一层面包糠 。
6、锅中烧油，在油六成热左右 ，转成小火 ，裹上面包糠的鸡翅放入锅中 ，开小火炸大约七到八分钟左右。
7 、炸的过程中要记住不断翻面，以免将鸡翅炸糊，炸至鸡翅两面金黄以后 ，捞出控油 ，即可开吃 。
鸡翅根清洗干净 ，然后打花刀 ，放到锅里用油煎一下 ，放点姜片 ，料酒倒一瓶可乐做成可乐翅根 ，可乐炖完就可以了 。
1.蒜香鸡翅根
2.蒜香翅根
3.肉丝小根蒜
4.拌小根蒜
5.腌小根蒜
6.小根蒜盒子
7.蒜香烤翅根
8.蒜烤翅根杏鲍菇
9.拌蒜根须
10.蒜根焖豆腐。
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